2023年5月30日
Category - お知らせ, 料理・ランチ
2023年 夏会席【７日前要予約】
ご法要、ご祝宴各種ご利用いただけます。
期間：6月〜8月末迄
＊食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。
＊8名様以上での会場料はサービス致します。
＊ご人数の変更は２日前の午前中までにお願い致します。
その後の変更は30％ 当日は100％キャンセル料が発生いたします。
特別会席 ¥8,470（サービス料・税込）
◆先 附：雲丹風味冷製フラン
◆前 菜：夏の八寸盛り合わせ
◆御造り：鯛 鰆 鮪中トロ
◆蒸し物：鰻養老蒸し
◆焼き物：鰆西京焼きあしらい
◆強 肴：
①奈義和牛の鉄板焼き
②奈義和牛特選すき焼き
（二種類より一品お選びください）
◆揚げ物：車海老と鱧替わり揚げ
◆酢の物：鰻ざく
◆御 飯：干し肉御飯
◆香の物：阿波ポリカリ漬け わさび菜
◆椀 物：赤出汁
◆フルーツ：季節のアイスとプチケーキ
鶴山松花堂 ¥4,840（サービス料・税込）
◆前 菜：夏の八寸盛り合わせ
◆御造り：鮮魚カルパッチョ風
◆酢の物：蛸とママカリの酢の物
◆中 華：棒々鶏
◆蒸し物：茶碗蒸し
◆焼き物：鱸のプロバンス風香草焼き
◆肉料理：牛ロース（加工肉） 特製ジャポネソース
◆御 飯：ちりめん山椒御飯
◆香の物：阿波ポリカリ漬け わさび菜
◆椀 物：旬のつみれ清汁仕立て
◆フルーツ：紅茶ゼリーとパンナコッタ フルーツ添え
会席 ¥6,050（サービス料・税込）
◆前 菜：夏の八寸盛り合わせ
◆御造り：鯛 鰹のタタキ カンパチ
◆焼き物：鱸のプロバンス風香草焼き
◆揚げ物：鱧梅肉揚げと夏野菜
◆肉料理：奈義和牛と八女豚ロース 鉄板焼き 特製ジャポネソース
◆中 華：冷製クラゲ二種盛り
◆御 飯：ちりめん山椒御飯
◆香の物：阿波ポリカリ漬け わさび菜
◆椀 物：旬のつみれ清汁仕立て
◆フルーツ：紅茶ゼリーとパンナコッタ フルーツ添え
