2023年8月30日
Category - お知らせ, 料理・ランチ
2023年 秋会席【７日前要予約】
ご法要、ご祝宴各種ご利用いただけます。
期間：9月〜11月末迄
＊食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。
＊8名様以上での会場料はサービス致します。
＊ご人数の変更は２日前の午前中までにお願い致します。
その後の変更は30％ 当日は100％キャンセル料が発生いたします。
特別会席
¥8,470（サービス料・税込）
◆先 附：いくらと大根おろしのレモン添え香草
◆前 菜：秋味前菜盛り合わせ
◆御造り：鰆焼霜 鯛 鮪中トロ
◆蒸し物替：フカヒレ蒸しスープ秋野菜
◆焼き物：
①奈義和牛の鉄板焼き、
②奈義和牛特選すき焼き、
（二種類より一品お選びください）
◆揚げ物：ズワイガニと秋野菜の彩り揚げ
◆酢の物：大山鶏のエスカベッシュ
◆御 飯：干し肉御飯
◆香の物：二種盛り合わせ
◆椀 物：赤出汁なめこ葱
◆デザート：ホテル特製ベイクドチーズケーキとかぼちゃアイス
会席
¥6,050（サービス料・税込）
◆前 菜：秋味前菜盛り合わせ
◆御造り：鮮魚三種盛り
◆蒸し物：白身魚の中華風蒸し物
◆焼き物：奈義和牛と八女豚ロース鉄板焼き 三種薬味
◆酢の物：ズワイガニ身の菊花和え
◆御 飯：銀杏御飯
◆香の物：二種盛り合わせ
◆椀 物：旬のつみれ清汁仕立て
◆フルーツ：フルーツとかぼちゃアイス
鶴山ミニ会席
¥4,840（サービス料・税込）
◆前 菜：秋味前菜盛り合わせ
◆御造り：鮮魚三種盛り
◆蒸し物：茶碗蒸し
◆揚げ物：紅鯒と秋野菜の天婦羅
◆小 鍋：八女豚すきしゃぶ
◆御 飯：銀杏御飯
◆香の物：二種盛り合わせ
◆椀 物：旬のつみれ清汁仕立て
◆フルーツ：季節のフルーツ添え
