期間：12月1日〜1月31日
*Nagomi Gozen 的內容每月都會改變。內容可能會根據食材的供應情況而改變。

「津山和牛」
這些牛隻在岡山縣津山市的盆地中養殖，該盆地氣候獨特，水質清澈涼爽。
出貨的時間與肉質口感與 28 個月的育肥成本之間取得良好的平衡。
這種飼料是由 Tsuyama 小麥的穀皮粉製成。
只有肉質達到特殊等級或更高的牛才會被認可為「津山和牛」。
肉的脂肪含量高，味道鹹香。

用紅酒醃一天的津山和牛，以獨創的demi-glace醬汁慢火燉煮。

「NAGI和牛」
在岡山縣永井町的永井山和其他 1000 公尺高山的豐富大自然和清新空氣中健康生活的指定農場中，以指定的配合飼料和朔州黑大豆為飼料生產的肉牛被評定為肉牛。
其特點是「豐富度與風味達到很好的平衡，苦味與雜味很少」、「大理石花紋與紅度達到極佳的平衡」。

Nagi 和牛是來自日本岡山縣 Nagi 町的牛肉品牌，經過粗磨後保留了肉質。享受由內而外溢出的汁液。

津山的當地美食。以「美食」招待縣內外的客人。
請品嚐 Sosuri nabe，使用豪華 Nagi 和牛的乾肉和紅燒牛肉。
*請注意，部分內容可能會視原料供應情況而有所變更。

• 

  西式午餐 ¥2,000

  期間：12 月 1 日至 1 月 31 日。
  ◯卡邦尼汁配蘑菇
  ◯肉湯
  ◯沙拉　◯(西式)湯　◯麵包
  ◯甜品　◯咖啡
  （1,190kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・螃蟹 ・蝦
• 

  日式午餐 ¥2,000

  期間：12 月 1 日至 1 月 31 日。
  ◯蘿蔔泥豆腐漢堡扒
  ◯馬鈴薯沙拉
  ◯蝦和蔬菜天婦羅
  ◯咸蛋羹　◯小菜
  ◯飯　◯日本酸菜　◯味噌湯
  ◯甜品　◯咖啡
  （1,496kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 

  中式午餐 ¥2,000

  期間：12 月 1 日至 1 月 31 日。
  ◯海鮮烤飯
  ◯美味燉嫩雞
  ◯日本酸菜　◯(西式)湯
  ◯甜品　◯咖啡
  （1,225kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・花生

• 
  Sakusyu Gozen ¥4,400
  ◯Nagi 和牛鐵板燒 (70 克)
  ◯炸魚和蔬菜　◯三種刺身
  ◯沙拉　◯咸蛋羹
  ◯小碗　◯日本酸菜
  ◯清湯　◯水果
  （1,101kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 
  特製烤豬排重量 100 克 ¥1,650
  使用日本品牌 Yame 豬肉
  ◯小碗　◯日本酸菜　◯清湯
  （744kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  陳年厚切里脊肉套裝 250 克 ¥2,300
  使用日本品牌 Yame 豬肉
  ◯日本酸菜　◯飯　◯清湯
  （1,063kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  陳年菲力牛排套餐 150 克 ¥2,300
  使用日本品牌 Yame 豬肉
  ◯日本酸菜　◯飯　◯清湯
  （865kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  大蝦的腱 ¥1,700
  ◯小碗　◯日本酸菜　◯清湯
  （982kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・蝦
• 
  鰻魚蓋飯 ¥2,500
  ◯小碗　◯日本酸菜
  （908kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥

• 
  炸蝦和漢堡包 ￥2,100
  酒店特製手擀漢堡牛排配半脂醬汁
  使用日本牛肉和豬肉
  ◯飯　◯沙拉
  （1,249kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 
  日式牛排套裝
  牛腰肉（180 克） ￥2,500
  使用澳洲牛肉脂肪浸泡肉
  ◯飯　◯沙拉
  （923kcal）
  牛柳 (130 克) ¥4,300
  澳洲製造
  ◯ライス　◯サラダ付
  （869kcal）
  *菲力牛排必須至少提前一天預訂。
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥
• 
  Nagi 和牛牛排重量 100 克 ￥2,700
  ◯沙拉　◯清湯　◯日本酸菜
  （838kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  飯店特色咖哩牛肉 ¥1,600
  ◯沙拉
  （674kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  飯店特制的 Yame 咖哩豬排 ¥1,800
  ◯沙拉
  （1,063kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  酒店特製蛋包飯 ￥1,500
  Demi-glace 或番茄醬
  ◯沙拉　◯(西式)湯
  （988kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  各式三明治 ￥1,200
  （523kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  小盤子 ￥1,200
  ※小学6年生以下のお子様に限ります。
  ◯蛋包飯　◯炸蝦　◯漢堡牛排
  ◯煎炸 (例如：馬鈴薯、雞肉)
  ◯炸薯條　◯(西式)湯
  ◯柳橙汁　◯甜品　◯玩具
  （820kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦

• 
  辣椒醬大蝦套餐 ¥1,700
  ◯飯　◯(西式)湯　◯自製泡菜　◯甜品
  （802kcal）
  単品 ￥1,300（404kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 
  糖醋肉套餐 ¥1,700
  ◯飯　◯(西式)湯　◯自製泡菜　◯甜品
  （1,462kcal）
  單一文章 ￥1,300（724kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  雞排套餐 ¥1,700
  ◯飯　◯(西式)湯　◯自製泡菜　◯甜品
  （1,118kcal）
  単品 ￥1,300（380kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 
  中式炒飯套餐 ¥1,700
  ◯(西式)湯　◯自製泡菜　◯煎炸 (例如：馬鈴薯、雞肉)
  （810kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・蝦
• 
  中式炒飯 ¥1,300
  ◯(西式)湯　◯自製泡菜
  （702kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・蝦
• 
  五目炒麵 ¥1,300
  （510kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・蝦
• 
  五排拉麵 ¥1,300
  （841kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・蝦

• 
  炸雞（7-8 隻） ¥1,200
  （217kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥
• 
  餃子 (6) ¥600
  （296kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• 
  枝豆 ¥400
  （158kcal）
• 
  炸薯條 ¥600
  （410kcal）
• 
  各式乳酪 ¥900
  （478kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・小麥 ・牛奶
• 
  蔬菜園式沙拉 ¥900
  （226kcal）
• 一杯當日湯水 ¥350
  （172kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・小麥 ・牛奶

• 
  香草冰淇淋和豆沙白球 ¥700
  酒店手工冰淇淋、紅豆沙和白豆腐甜點的強強合作。晚餐後享用。❤️
  （526kcal）
• 
  香草冰淇淋加蜂蜜 ¥840
  使用 Yamada 养蜂園的羅馬尼亞洋槐蜂蜜製成。
  （273kcal）
• 
  高級芝士蛋糕套裝 ¥1,200
  ◯咖啡或茶
  津山鶴山飯店主廚親手製作
  （364kcal）
  高級乳酪蛋糕本身　¥670
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶

• ◯季節性皇后果凍
  ¥時価
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• ◯季節性迷你糕點
  ¥時価
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶
• ◯雙色冰淇淋（可從香草口味 (63kcal)、巧克力口味 (96kcal) 和草莓口味 (96kcal) 中選擇兩款。）
  ¥700
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・牛奶
• ◯汽水花車
  ¥750（260kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・牛奶
• ◯咖啡浮子
  ¥900（63kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・牛奶

• ◯啤酒 (中瓶) Asahi, Kirin

  ￥870
  ◯生啤酒（中杯）

  ￥870
  ◯生啤酒（小杯）

  ￥580
  ◯無酒精啤酒

  ￥650
  ◯清酒 – Kamoitsuha（一級清酒/180 毫升）

  ￥770
  ◯冷清酒 – Kamoitsuha 鮮儲清酒 (300 毫升)

  ￥1,150
  ◯各種chu-hi（檸檬、水蜜桃、葡萄柚、西柚）

  ￥730
  ◯燒酎大麥/馬鈴薯 玻璃杯

  ￥700
  ◯燒酎（大麥和甘薯） 瓶裝（有多種類型可供選擇）

  ￥5,000より
• ◯威士忌玻璃杯（單只）

  ￥750
  ◯威士忌玻璃杯 (雙層)

  ￥1,250
  ◯威士忌玻璃杯（highball）

  ￥800
  ◯威士忌酒瓶

  ￥8,500より
  ◯多種葡萄酒

  ￥4,000より
  ◯一杯葡萄酒

  ￥710
  ◯兩套清酒試飲套餐（Abanokaze,Kamoitsuha），搭配當天的三道小吃

  ￥1,350

• ◯咖啡

  ￥600（0kcal）
  ◯紅茶

  ￥600（0kcal）
  ◯混合果汁

  ￥800（359kcal）
  ◯可樂

  ￥550（45kcal）
  ◯牛奶

  ￥550（138kcal）
  ◯薑汁汽水

  ￥550（36kcal）
• ◯鮮榨檸檬瓜

  ￥750（151kcal）
  ◯柳橙汁

  ￥550（88kcal）
  ◯蘋果汁

  ￥550（90kcal）
  ◯番茄汁

  ￥550（36kcal）
  ◯烏龍茶

  ￥450（0kcal）

• 
  Kakuzan便當 ¥3,300
  ◯卡巴燒烤鰻魚、大島燒、時令沙拉
  ◯當日 2 種各式刺身
  ◯牛扒盒疊
  （使用澳洲加工牛肉和岡山米 Kinumusume）
  ◯天婦羅蝦和時令蔬菜
  ◯阿波的醃漬聚碳酸酯和豬肉味噌
  ◯咸蛋羹
  ◯清湯
  ◯津山著名的 「Kirikasane」 點心和水果。
  （1,277kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 
  【おすすめ】 津山祖師禪院 ¥3,850
  ◯Nagi和牛Sozuri鍋
  ◯Nagi 和牛自製乾燒牛肉
  ◯柿餅
  ◯咸蛋羹
  ◯岡山蔬菜天婦羅
  ◯當日兩款刺身
  ◯烏冬麵
  ◯岡山米 Kinumusume
  ◯醃漬於 Aba 的聚碳酸酯中
  ◯津山著名的 「Kirikasane」 點心和水果。
  （1,295kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦
• 
  Nagi 和牛壽喜燒套餐，90 克 ¥3,850
  使用 Nagi 和牛 A4-A5 等級
  ◯岡山什錦蔬菜
  ◯特色醋漬 mamakari 和季節性沙拉
  ◯岡山米 Kinumusume
  ◯阿波的醃漬聚碳酸酯和豬肉味噌
  ◯清湯
  ◯津山著名的 「Kirikasane」 點心和水果
  （1,167kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥
• 
  岡山壽司和天婦羅套裝 ¥3,300
  ◯岡山特產壽司 (鰻魚、章魚、蝦、蝦、鰻魚)
  ◯岡山蔬菜天婦羅
  ◯咸蛋羹
  ◯季節性小碗
  ◯岡山米 Kinumusume
  ◯清湯
  ◯津津山著名的 「Kirikasane」 點心和水果
  （1,255kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・蝦
• 
  Nagi 和牛漢堡牛排和岡山特色蝦飯套餐 ¥3,300
  ◯Nagi 和牛漢堡牛排配熱菜 180 克
  飯店的原味濃縮醬
  ◯岡山的特產 – 蝦飯
  ◯特色甜點
  ◯今日湯品
  （1,287kcal）
  【含有下列過敏原】
  ・雞蛋 ・小麥 ・牛奶 ・蝦