Specials 特別メニュー
なごみ御膳（限定20食）¥2,100（10:00〜20:30）
なごみ御膳は毎月内容が変わります。食材の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。
・牛ロースステーキ サラダ添え（おろしソース）
・鮭の幽庵焼き
・ふぐと野菜の天ぷら
・シーフードときのこのマリネ
・お造り ・茶碗蒸し ・御飯
・漬物 ・吸物 ・フルーツ
津山城下町御膳 ¥3,300（２日前までにご予約下さい）
津山の郷土料理。県内外からお越しのお客様に「食」でおもてなし。
「奈義和牛」を贅沢に使用した そずり鍋・干し肉・煮こごりを是非、御賞味下さい。
・奈義和牛のそずり鍋（ミニうどん付）
・本日のお造り二種
・奈義和牛の干し肉
・奈義和牛煮こごり
・黄韮のかき揚げと海老の天婦羅
・御飯（岡山県産米）
・茶碗蒸し
・漬物 ・フルーツ
ホテル支配人おすすめ！
奈義牛ハンバーグ ¥2,300
奈義牛ハンバーグ ¥2,300
岡山県奈義町産のブランド和牛【奈義和牛】を粗挽きにして肉々しさを残しました。中からあふれる肉汁をお楽しみください。
・特製キノコ入りデミソース or 和風ソース
・スープ・サラダ・ライス付
【焼き加減】ミディアム仕上げ（中が少し赤い）焼き上がるまでにお時間を頂きます。ご了承ください。
火の通りが気になる方はスタッフにお申しつけ下さい。
火の通りが気になる方はスタッフにお申しつけ下さい。
なぎビーフは、岡山県の県北奈義町で那岐山脈など1,000m級の山々に囲まれた豊かな自然と済んだ空気の中、健康的に育った黒毛和種のお肉です。作州黒豆を粉にしたものを仕上げ期に給与し旨味を高めるようにしています。肉本来の豊かな風味（和牛香）と脂肪のとろけるような甘みが口の中に広がります。
夜限定メニュー（NEW）
夜限定のお得なセットを、是非、美味しいお酒と共にお楽しみ下さいませ。
奈義牛ステーキセット 150g ¥2,600（17:00〜20:30）
・奈義牛ステーキ 150g
・ライス ・サラダ
・スープ
奈義ビーフは、名だたる有名ブランドにも負けない霜降りと赤身のうま味が特徴。
適度な霜降りで肉本来の豊かな風味と脂肪のようなとろける甘みが口いっぱいに広がります。
適度な霜降りで肉本来の豊かな風味と脂肪のようなとろける甘みが口いっぱいに広がります。
Lunch Menu ランチメニュー
（11:00〜14:00）各 限定20食
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和食ランチ ¥1,350・シェフのきまぐれ・炊き合せ・魚の玉味噌焼き・砧巻き・鶏の南蛮漬け・鶴山ホテルまかない料理一品・イチョウ玉子・あみ大根・スイートポテト・御飯 ・豚汁 ・漬物・コーヒー※毎月内容が変わります。
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洋食ランチ ¥1,350・牛ホホ肉シチューのヌードル添え・サーモングリルのｻﾗﾀﾞ添え
～ペイザンヌソース～・ライスorパン ・スープ・デザート ・コーヒー※毎月内容が変わります。
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中華ランチ ¥1,350・旬野菜サラダ ～りんごドレッシング～・若鶏の唐揚げ/ミルクの天ぷら・四川麻婆豆腐・御飯 ・スープ ・ザーサイ・デザート ・コーヒー※毎月内容が変わります。
Western Menu 洋食メニュー
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エビフライとハンバーグ（デミグラスソース）（ライス付き）￥1,500 -
ホテル特製ベーシックオムライス（デミグラスソースまたはトマトソース）￥1,200・サラダ・スープ付 -
お子様プレート ¥1,100
※小学6年生以下のお子様に限り・オレンジジュース ・スープ・オムライス ・エビフライ・ハンバーグ ・唐揚げ・フライドポテト ・デザート
・ビーフカレー
￥950
Aセット（スープ・サラダ）¥380
ライス又はパン ¥220
和風ステーキセット（ライス・サラダ・コーヒー付）
牛ロース（140g）¥1,430（オーストラリア産 牛脂注入肉使用）
牛フィレ（120g）¥2,200（オーストラリア産 牛脂注入肉使用）
Chinese Menu 中華メニュー
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海老のチリソース定食 ¥1,380
単品￥1,050・御飯 ・スープ ・ザーサイ ・杏仁豆腐
・酢豚定食（御飯・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐 付）
￥1,280 単品￥950
・八宝菜定食（御飯・スープ・ザーサイ・杏仁豆腐 付）
￥1,280 単品￥950
・チャーハン（スープ・ザーサイ 付）
￥950
・チャーハンセット（スープ・ザーサイ・唐揚げ）
￥1,300
・五目ラーメン
￥950
・五目焼きそば（揚げ麺）
￥950
Japanese Menu 和食メニュー
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作州御膳 ¥3,520・牛鉄板焼きステーキ（70g）・天婦羅 ・お造り二種 ・サラダ ・茶碗蒸し・小鉢 ・漬物 ・御飯 ・吸物 ・フルーツ -
奈義膳 ¥2,860・奈義牛鉄板焼き（150g）・サラダ小鉢 ・漬物 ・御飯 ・吸物 -
ヒレカツ膳 ¥1,650・ヒレカツ・漬物 ・御飯 ・吸物 -
特製ヒレカツ重 ¥1,650・小鉢 ・漬物 ・吸物 -
ひつまぶし ¥1,580・小鉢 ・漬物 -
天丼 ¥950・小鉢 ・漬物 ・味噌汁
Sides Menu 軽食・おつまみ・サラダ
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鶏の唐揚げ（7〜8ヶ） ¥890
・本日のカップスープ
￥220
・フライドポテト
￥330
・菜園風サラダ
￥770
・チーズ盛合せ
￥500
・枝豆
￥330
・餃子（8ヶ）ギョーザ
￥420
・焼売（3ヶ）シューマイ
￥480
Desserts Menu デザートメニュー
チョコレートパフェ ¥780
フルーツパフェ ¥780
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プレミアムチーズケーキセット ¥800・コーヒー又は紅茶付き・津山鶴山ホテルシェフ手作り -
三社丸どらやきセット ¥660・コーヒー又は紅茶付き
ミニチョコレートパフェ
¥490
ソーダフロート
¥580
コーヒーフロート
¥580
２色アイス（・バニラ・チョコ・ストロベリーの中から２種お選びください。）
¥470
Drink and Alcohol Menu お飲物・アルコール
・ビール（中瓶）アサヒ・キリン
￥770
・生ビール（中ジョッキ）
￥770
・生ビール（小グラス）
￥530
・ノンアルコールビール
￥500
・日本酒〜加茂五葉〜（１級酒／180ml）
￥720
・冷酒〜加茂五葉 生貯蔵酒〜（300ml）
￥1,100
・チューハイ各種（・レモン・ピーチ・巨峰・グレープフルーツ）
￥620
・ウイスキー（リザーヴ） グラス（シングル）
￥700
・ウイスキー（リザーヴ） グラス（ダブル）
￥1,200
・ウイスキー（リザーヴ） グラス（ハイボール）
￥700
・ウイスキー（リザーヴ） ボトル
￥7,700より
・ワイン各種
￥3,300より
・グラスワイン（サッポロポレール）
￥660
・焼酎 麦・芋 グラス
￥620
・焼酎 麦・芋 ボトル（各種ございます）
￥4,000より
・コーヒー
￥450
・紅 茶
￥450
・ミックスジュース
￥600
・コーラ
￥450
・ミルク
￥450
・生搾りレモンスカッシュ
￥600
・オレンジジュース
￥450
・アップルジュース
￥450
・トマトジュース
￥450
・ウーロン茶
￥400
Gropu Lunch Menu 団体昼食メニュー
（11:00〜15:00）
【おすすめ】 津山づくし膳 ¥3,000
・そずり鍋 ・奈義牛の干し肉
・牛煮こごり
・おかやま野菜の天婦羅
・〆のうどん ・御飯
・香の物
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幕の内 ¥1,650・吹き寄せ万十 ・出汁巻玉子 ・かまぼこ・焼き魚 ・タタキごぼう ・昆布巻き・海老の天ぷら ・鶏の唐揚甘酢・酢の物・和え物 ・お造り一種 妻一式 ・御飯・漬物・味噌汁 -
幕の内 ¥2,200・出汁巻玉子 ・かまぼこ ・焼き魚・タタキごぼう ・昆布巻き・和え物・海老の天婦羅 ・春巻き・イカのピリ辛炒め ・お造り二種 妻一式・豚肉の生姜焼 野菜添え・御飯 ・漬物 ・味噌汁 -
幕の内 ¥2,750・サイコロステーキ・天ぷら盛り合わせ（海老・野菜三種）・魚煮付け あしらい ・お造り二種 妻一式・酢の物 ・茶碗蒸し・御飯 ・漬物 ・吸物 -
和定食 ¥3,300・小鉢 ・お造り二種 妻一式 ・吹き寄せ万十・焼き物（サイコロステーキ）・茶碗蒸し ・天ぷら（海老・野菜三種）・酢の物 ・御飯 ・香の物 ・果物 ・吸物 -
岡山寿司 ¥1,650・岡山寿司 ・小鉢 ・茶碗蒸し ・吸物 -
岡山寿司 ¥2,750・岡山寿司 ・小鉢 ・天ぷら（海老・野菜三種）・茶碗蒸し ・果物 ・吸物 -
洋ランチ ¥1,650【30名様まで御対応させていただきます】
・スープ ・チキンチーズ焼 トマトソース・白身魚フライ ・ソーセージ ・サラダ ・ライス -
洋ランチ ¥2,200【30名様まで御対応させていただきます】
・牛ロース（牛脂注入肉）ジンジャーソース・スープ ・温野菜 ・サラダ ・フルーツ ・ライス
※和食、洋食、いずれのメニューにつきましても￥1,650（税込）からご用意させていただきます。
季節で内容は変わります。
