最新情報 - 【公式】津山鶴山ホテルーTSUYAMA KAKUZAN HOTELー

2023年冬会席【７日前要予約】

ご法要、ご祝宴各種ご利用いただけます。

期間：12月〜2月末迄

＊食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。
＊8名様以上での会場料はサービス致します。
＊ご人数の変更は２日前の午前中までにお願い致します。
その後の変更は30％当日は100％キャンセル料が発生いたします。

特別会席

¥8,470（サービス料・税込）

◆先　附：奈義和牛の葱巻き

◆前　菜：冬味前菜五種盛り合わせ

◆御造り：鰆焼霜　カンパチ　鮪中トロ

◆焼き魚：白甘鯛うろこ付き西京焼き

◆焼き物： ①奈義和牛の鉄板焼き、 ②奈義和牛特選すき焼き、（二種類より一品お選びください）

◆蒸し物：冬野菜の蟹みそあんかけ

◆揚げ物：ズワイガニ東寺揚げ旨味出汁大根

◆酢の物：焼帆立と分葱の辛子酢味噌

◆御　飯：握り寿司三種

◆香の物：二種盛り合わせ

◆椀　物：赤出汁

◆デザート：ホテル特製ベイクドチーズケーキと苺

会席

¥6,050（サービス料・税込）

◆前　菜：冬味前菜四種盛り合わせ

◆御造り：鰆焼霜　カンパチ　サーモン

◆蒸し物：冬野菜の蟹みそ

◆揚げ物：海老と湯葉揚げ野菜

◆焼き物：奈義和牛と八女豚ロース鉄板焼き三種薬味

◆酢の物：蛸と分葱の辛子味噌

◆御　飯：さつまいも御飯

◆香の物：二種盛り合わせ

◆椀　物：旬のつみれ清汁仕立て

◆フルーツ：フルーツとパンナコッタ

鶴山ミニ会席

¥4,840（サービス料・税込）

◆前　菜：冬味前菜四種盛り合わせ

◆御造り：鰆焼霜　カンパチ　サーモン

◆蒸し物：茶碗蒸し

◆揚げ物：海老と湯葉揚げ野菜

◆小　鍋：八女豚ネギすき鍋

◆御　飯：さつまいも御飯

◆香の物：二種盛り合わせ

◆椀　物：旬のつみれ清汁仕立て

◆フルーツ：季節のフルーツ三種

その他の料理・ランチのお知らせは、こちら

2023年ホテルオリジナルクリスマスチーズケーキ

しっとり濃厚なチーズと、サクサク全粒粉のビスケット。
しあわせ広がるなめらか食感。
シェフこだわりのチーズケーキです。

限定100台　3,500円（税込）
なくなり次第終了となる為、お早めにご予約ください。
サイズ：約15cmホール
※要予約
※要冷蔵
※冷蔵状態でのお渡し
※消費期限：お渡し日当日中

予約期間：2023年12月20（水）まで
受取期間：2023年12月24（日）又は、12月25（月）※フロントでのお渡し
ご予約の際は、申込用紙ご記入の上、ご連絡ください。
TEL:0868-25-2121
FAX:0868-22-1415

FAX申込用紙はこちら

2024年津山鶴山ホテルのおせち

一年の感謝を込めて・・・

歳の節を飾る『おせち料理』お重を飾る一品一品に心を添えて格調高く詰め合わせました。
皆様の一年を寿ぐ美味趣肴をお届けします。

【三段重】限定80個
《三・四名様用》33,000円（税込）

【二段重】限定120個
《二・三名様用》22,000円（税込）

FAXご注文用紙はこちら

2023年秋会席【７日前要予約】

ご法要、ご祝宴各種ご利用いただけます。

期間：9月〜11月末迄

＊食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。
＊8名様以上での会場料はサービス致します。
＊ご人数の変更は２日前の午前中までにお願い致します。
その後の変更は30％当日は100％キャンセル料が発生いたします。

特別会席

¥8,470（サービス料・税込）

◆先　附：いくらと大根おろしのレモン添え香草

◆前　菜：秋味前菜盛り合わせ

◆御造り：鰆焼霜　鯛　鮪中トロ

◆蒸し物替：フカヒレ蒸しスープ秋野菜

◆焼き物： ①奈義和牛の鉄板焼き、 ②奈義和牛特選すき焼き、（二種類より一品お選びください）

◆揚げ物：ズワイガニと秋野菜の彩り揚げ

◆酢の物：大山鶏のエスカベッシュ

◆御　飯：干し肉御飯

◆香の物：二種盛り合わせ

◆椀　物：赤出汁なめこ葱

◆デザート：ホテル特製ベイクドチーズケーキとかぼちゃアイス

会席

¥6,050（サービス料・税込）

◆前　菜：秋味前菜盛り合わせ

◆御造り：鮮魚三種盛り

◆蒸し物：白身魚の中華風蒸し物

◆焼き物：奈義和牛と八女豚ロース鉄板焼き三種薬味

◆酢の物：ズワイガニ身の菊花和え

◆御　飯：銀杏御飯

◆香の物：二種盛り合わせ

◆椀　物：旬のつみれ清汁仕立て

◆フルーツ：フルーツとかぼちゃアイス

鶴山ミニ会席

¥4,840（サービス料・税込）

◆前　菜：秋味前菜盛り合わせ

◆御造り：鮮魚三種盛り

◆蒸し物：茶碗蒸し

◆揚げ物：紅鯒と秋野菜の天婦羅

◆小　鍋：八女豚すきしゃぶ

◆御　飯：銀杏御飯

◆香の物：二種盛り合わせ

◆椀　物：旬のつみれ清汁仕立て

◆フルーツ：季節のフルーツ添え

その他の料理・ランチのお知らせは、こちら

※7月28日・8月6日は満席となりました。

2023年夏会席【７日前要予約】

ご法要、ご祝宴各種ご利用いただけます。

期間：6月〜8月末迄

＊食材の入荷状況により内容が変更する場合がございます。
＊8名様以上での会場料はサービス致します。
＊ご人数の変更は２日前の午前中までにお願い致します。
その後の変更は30％当日は100％キャンセル料が発生いたします。

特別会席 ¥8,470（サービス料・税込）

◆先　附：雲丹風味冷製フラン

◆前　菜：夏の八寸盛り合わせ

◆御造り：鯛鰆　鮪中トロ

◆蒸し物：鰻養老蒸し

◆焼き物：鰆西京焼きあしらい

◆強　肴： ①奈義和牛の鉄板焼き ②奈義和牛特選すき焼き（二種類より一品お選びください）

◆揚げ物：車海老と鱧替わり揚げ

◆酢の物：鰻ざく

◆御　飯：干し肉御飯

◆香の物：阿波ポリカリ漬けわさび菜

◆椀　物：赤出汁

◆フルーツ：季節のアイスとプチケーキ

鶴山松花堂 ¥4,840（サービス料・税込）

◆前　菜：夏の八寸盛り合わせ

◆御造り：鮮魚カルパッチョ風

◆酢の物：蛸とママカリの酢の物

◆中　華：棒々鶏

◆蒸し物：茶碗蒸し

◆焼き物：鱸のプロバンス風香草焼き

◆肉料理：牛ロース（加工肉）特製ジャポネソース

◆御　飯：ちりめん山椒御飯

◆香の物：阿波ポリカリ漬けわさび菜

◆椀　物：旬のつみれ清汁仕立て

◆フルーツ：紅茶ゼリーとパンナコッタフルーツ添え

会席 ¥6,050（サービス料・税込）

◆前　菜：夏の八寸盛り合わせ

◆御造り：鯛　鰹のタタキカンパチ

◆焼き物：鱸のプロバンス風香草焼き

◆揚げ物：鱧梅肉揚げと夏野菜

◆肉料理：奈義和牛と八女豚ロース鉄板焼き特製ジャポネソース

◆中　華：冷製クラゲ二種盛り

◆御　飯：ちりめん山椒御飯

◆香の物：阿波ポリカリ漬けわさび菜

◆椀　物：旬のつみれ清汁仕立て

◆フルーツ：紅茶ゼリーとパンナコッタフルーツ添え

いつも津山鶴山ホテルをご利用いただき、誠にありがとうございます。
政府方針に基づき、2023年3月13日(月)からのマスク着用についてはお客様のご判断のもとで、ホテルをご利用いただけるようになります。
なお、掲示物や各種ご案内において、手指消毒等と併せてマスク着用のご協力をお願いする表示は継続いたします。

会食時のマスク着用について

津山鶴山ホテルのレストラン・宴会場では、「岡山県飲食店感染防止対策第三者認証事業」の認証を受けております。
本制度において、3月13日(月)から「マスク会食」の要件が、着用についてはお客様のご判断のもとでご利用いただけるようになりました。
なお、ご利用時の検温、消毒等の感染症対策には、引き続きご協力をお願いいたします。

ホテルスタッフのマスク着用について

感染症対策に万全を期すため、当面の間エリアを問わず、引き続きマスクの着用を継続いたします。

何卒ご理解・ご協力のほどお願い申し上げます。