期間：12月1日〜1月31日
※なごみ御膳は月により内容が変わります。食材の仕入れ状況により内容が変わる場合がございます。

「つやま和牛」
岡山県津山市で盆地特有の寒暖差清涼な水、津山独自の気候風土の中で育った牛である。
出荷されるのは28ヵ月以上の肉がおいしくなる時期と肥育コストの良いバランスとタイミングで出荷されます。
飼料にこだわり津山産の小麦のふすまを粉にした飼料を与えます。
特級以上の肉質の牛だけを「つやま和牛」として認定しています。
良質の脂を蓄えうまみ味のなる肉質です。

赤ワインに一日漬け込んだ、つやま和牛をオリジナルデミグラスソースでじっくり煮込みました。

「奈義和牛」
岡山県奈義町の那岐山脈など1000ｍ級の山々に囲まれた豊かな自然と澄んだ空気の中健康的に暮らし指定農場で生産された肉牛で指定配合飼料と作州黒大豆を与えた肉牛に格付けされた牛肉です。
「苦味雑味が少なくコクと旨味のバランスが非常に良いのが特徴」霜降りと赤みのバランスも抜群です。

岡山県奈義町産のブランド和牛【奈義和牛】を粗挽きにして肉々しさを残しました。中からあふれる肉汁をお楽しみください。

津山の郷土料理。県内外からお越しのお客様に「食」でおもてなし。
「奈義和牛」を贅沢に使用した そずり鍋・干し肉・煮こごりを是非、御賞味下さい。
※食材の仕入れ状況により一部内容が変わる場合がございます。

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  洋食ランチ ¥2,000

  期間：12月1日〜1月31日
  ◯キノコのカルボナーラ
  ◯ブイヤベース
  ◯サラダ　◯スープ　◯パン
  ◯デザート　◯コーヒー
  （1,190kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・こむぎ ・卵 ・乳 ・かに ・えび
• 

  和食ランチ ¥2,000

  期間：12月1日〜1月31日
  ◯豆腐ハンバーグ 〜大根おろしソース〜
  ◯ポテトサラダ
  ◯海老と野菜の天ぷら
  ◯茶碗蒸し　◯まかない小鉢
  ◯御飯　◯漬物　◯味噌汁
  ◯デザート　◯コーヒー
  （1,496kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
• 

  中華ランチ ¥2,000

  期間：12月1日〜1月31日
  ◯海鮮おこげ
  ◯若鶏の旨煮
  ◯漬物　◯スープ
  ◯デザート　◯コーヒー
  （1,225kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・こむぎ ・卵 ・乳 ・落花生

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  作州御膳 ¥4,400
  ◯奈義和牛鉄板焼き（70g）
  ◯天婦羅　◯お造り三種
  ◯サラダ　◯茶碗蒸し
  ◯小鉢　◯漬物
  ◯吸物　◯フルーツ
  （1,101kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
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  特製ロースカツ重 100g ¥1,650
  国産ブランド八女豚使用
  ◯小鉢　◯漬物　◯吸物 付
  （744kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  熟成厚切りロースカツ膳 250g ¥2,300
  国産ブランド八女豚使用
  ◯漬物　◯御飯　◯吸物 付
  （1,063kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  熟成フィレカツ膳 150g ¥2,300
  国産ブランド八女豚使用
  ◯漬物　◯御飯　◯吸物 付
  （865kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  大海老の天丼 ¥1,700
  ◯小鉢　◯漬物　◯吸物 付
  （982kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・えび
• 
  ひつまぶし ¥2,500
  ◯小鉢　◯漬物 付
  （908kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ

• 
  エビフライとハンバーグ ￥2,100
  ホテル特製手ごねハンバーグデミグラスソース
  国産牛・豚肉使用
  ◯ライス　◯サラダ付
  （1,249kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
• 
  和風ステーキセット
  牛ロース（180g） ￥2,500
  オーストラリア産 牛脂注入肉使用
  ◯ライス　◯サラダ付
  （923kcal）
  牛フィレ（130g） ¥4,300
  オーストラリア産
  ◯ライス　◯サラダ付
  （869kcal）
  ※フィレステーキは前日までにご予約ください。
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ
• 
  奈義和牛ステーキ重 100g ￥2,700
  ◯サラダ　◯吸物　◯漬物　付
  （838kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  ホテル特製ビーフカレー ¥1,600
  ◯サラダ付
  （674kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  ホテル特製八女豚のカツカレー ¥1,800
  ◯サラダ付
  （1,063kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  ホテル特製オムライス ￥1,500
  デミグラスソースまたはトマトソース
  ◯サラダ　◯スープ付
  （988kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  ミックスサンド ￥1,200
  （523kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  お子様プレート ￥1,200
  ※小学6年生以下のお子様に限ります。
  ◯オムライス　◯エビフライ　◯ハンバーグ
  ◯唐揚げ　◯フライドポテト　◯スープ
  ◯オレンジジュース　◯デザート　◯おもちゃ付
  （820kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび

• 
  海老のチリソース定食 ¥1,700
  ◯御飯　◯スープ　◯自家製漬物　◯デザート 付
  （802kcal）
  単品 ￥1,300（404kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
• 
  酢豚定食 ¥1,700
  ◯御飯　◯スープ　◯自家製漬物　◯デザート 付
  （1,462kcal）
  単品 ￥1,300（724kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  八宝菜定食 ¥1,700
  ◯御飯　◯スープ　◯自家製漬物　◯デザート 付
  （1,118kcal）
  単品 ￥1,300（380kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
• 
  チャーハンセット ¥1,700
  ◯スープ　◯自家製漬物　◯唐揚げ 付
  （810kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・えび
• 
  チャーハン ¥1,300
  ◯スープ　◯自家製漬物 付
  （702kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・えび
• 
  五目焼きそば（揚げ麺） ¥1,300
  （510kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・えび
• 
  五目ラーメン ¥1,300
  （841kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・えび

• 
  鶏の唐揚げ（7〜8ヶ） ¥1,200
  （217kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ
• 
  餃子（6ヶ）ギョーザ ¥600
  （296kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• 
  枝豆 ¥400
  （158kcal）
• 
  フライドポテト ¥600
  （410kcal）
• 
  チーズ盛合せ ¥900
  （478kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・こむぎ ・乳
• 
  菜園風サラダ ¥900
  （226kcal）
• 本日のカップスープ ¥350
  （172kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・こむぎ ・乳

• 
  バニラアイスとあん白玉 ¥700
  ホテル手作りのアイスとあんこと白玉の最強コラボのデザート。食後にどうぞ❤️
  （526kcal）
• 
  バニラアイスのはちみつがけ ¥840
  山田養蜂場のルーマニア産アカシア蜂蜜使用
  （273kcal）
• 
  プレミアムチーズケーキセット ¥1,200
  ◯コーヒー又は紅茶 付
  津山鶴山ホテルシェフ手作り
  （364kcal）
  プレミアムチーズケーキ単品　¥670
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳

• ◯季節のクイーンパフェ
  ¥時価
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• ◯季節のミニパフェ
  ¥時価
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳
• ◯２色アイス（・バニラ（63kcal）・チョコ（96kcal）・ストロベリー（96kcal）の中から２種お選びください。）
  ¥700
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・乳
• ◯ソーダフロート
  ¥750（260kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・乳
• ◯コーヒーフロート
  ¥900（63kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・乳

• ◯ビール（中瓶）アサヒ・キリン

  ￥870
  ◯生ビール（中ジョッキ）

  ￥870
  ◯生ビール（小グラス）

  ￥580
  ◯ノンアルコールビール

  ￥650
  ◯日本酒〜加茂五葉〜（１級酒／180ml）

  ￥770
  ◯冷酒〜加茂五葉 生貯蔵酒〜（300ml）

  ￥1,150
  ◯チューハイ各種（レモン・ピーチ・巨峰・グレープフルーツ）

  ￥730
  ◯焼酎 麦・芋 グラス

  ￥700
  ◯焼酎 麦・芋 ボトル（各種ございます）

  ￥5,000より
• ◯ウイスキー グラス（シングル）

  ￥750
  ◯ウイスキー グラス（ダブル）

  ￥1,250
  ◯ウイスキー グラス（ハイボール）

  ￥800
  ◯ウイスキー ボトル

  ￥8,500より
  ◯ワイン各種

  ￥4,000より
  ◯グラスワイン

  ￥710
  ◯利き酒セット二種（あばの颯、加茂五葉）本日のおつまみ三種盛り付

  ￥1,350

• ◯コーヒー

  ￥600（0kcal）
  ◯紅　茶

  ￥600（0kcal）
  ◯ミックスジュース

  ￥800（359kcal）
  ◯コーラ

  ￥550（45kcal）
  ◯ミルク

  ￥550（138kcal）
  ◯ジンジャーエール

  ￥550（36kcal）
• ◯生搾りレモンスカッシュ

  ￥750（151kcal）
  ◯オレンジジュース

  ￥550（88kcal）
  ◯アップルジュース

  ￥550（90kcal）
  ◯トマトジュース

  ￥550（36kcal）
  ◯ウーロン茶

  ￥450（0kcal）

• 
  鶴山弁当 ¥3,300
  ◯鰻の蒲焼　だし巻き　季節の和え物
  ◯本日のお造り2種盛り合わせ
  ◯牛ステーキ重
  （オーストラリア産加工牛・岡山県産米きぬむすめ使用）
  ◯海老と季節野菜の天ぷら
  ◯阿波のポリカリ漬けと豚味噌
  ◯茶碗蒸し
  ◯吸物
  ◯津山銘菓「桐襲」とフルーツ
  （1,277kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
• 
  【おすすめ】 津山づくし膳 ¥3,850
  ◯奈義和牛のそずり鍋
  ◯奈義和牛自家製干し肉と煮凝り
  ◯巻柿
  ◯茶碗蒸し
  ◯岡山県産野菜の天ぷら
  ◯本日のお造り2種
  ◯〆のうどん
  ◯岡山県産米きぬむすめ
  ◯阿波のポリカリ漬け
  ◯津山銘菓「桐襲」とフルーツ
  （1,295kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび
• 
  奈義和牛すき焼き膳 90g ¥3,850
  奈義和牛A4～A5ランク使用
  ◯岡山県産野菜の盛合せ
  ◯名物ママカリの酢漬けと季節の和え物
  ◯岡山県産米きぬむすめ
  ◯阿波のポリカリ漬けと豚味噌
  ◯吸い物
  ◯津山銘菓「桐襲」とフルーツ
  （1,167kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ
• 
  岡山寿司と天婦羅膳 ¥3,300
  ◯岡山名物ちらし寿司（ままかり・蛸・海老・蝦蛄・モ貝・穴子）
  ◯岡山県産野菜の天ぷら
  ◯茶碗蒸し
  ◯季節の小鉢
  ◯岡山県産米きぬむすめ
  ◯吸い物
  ◯津山銘菓「桐襲」とフルーツ
  （1,255kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・えび
• 
  奈義和牛ハンバーグと岡山名物海老飯セット ¥3,300
  ◯奈義和牛ハンバーグステーキ180ｇ 温野菜添え
  ホテルオリジナルデミソース
  ◯岡山名物海老飯
  ◯特製デザート盛合せ
  ◯本日のスープ
  （1,287kcal）
  【下記アレルゲンが含まれます】
  ・卵 ・こむぎ ・乳 ・えび